Aldo Aimo: maten Sicilien på svensk tabeller

2017 juli 8

När sicilianska smakerna erövra även norra Europa för färskhet och äkthet av de produkter som berättar den sanna historien om den lokala gastronomin: historien om en "hjärna" på flykt, eller snarare en kock på flykt från Sicilien som blev ambassadör sicilianska smaker i Sverige.

Aldo Aimo, 34, öppnade ett företag i Norrköping för import av siciliansk mat och italienska ursprung,

"Aldo Aimo Biodynamic Food"
Det bär hans namn, företag och hans hårda arbete, eftersom det inte är någon lätt uppgift att välja noga de produkter för att säkerställa konsumenterna högsta kvalitet. Hans arbete består av en analys av råmaterialet och av tillverkningsprocessen, som leder till den färdiga produkten.

Tack vare samarbetet mellan de åtta anställda, behandlar Aldo Aimo med att hitta kompetens, sicilianska kompetens framför allt och då av italienska produkter, i syfte att främja dessa produkter i Sverige doc och DOP som hamnar på den svenska borden.

Eftersom rosmarin oregano, timjan, basilika, persilja och mynta, organiska pinjenötter och kapris från Pantelleria, att fortsätta med DOP ost från Ragusa och körsbärstomater IGP att få choklad av Modica. Och oundvikligt, ett urval av de bästa sicilianska extra virgin olivolja.

De produkter som företaget "Aldo Aimo Biodynamic Food" import är produkter som hör till högre sfär av mat - som det står skrivet på webbplatsen - livsmedel av hög kvalitet, som arbetar på en rigorös urval av de bästa tillverkarna.

En idealisk partner för en prestigefylld restaurangbranschen som fokuserar på livsmedelskvalitet, sätta passion och, framför allt, kärlek till sitt land.