Aldo Aimo från Palermo kan göra Sverige halsen

2014 juli 15

En Palermo "disowned" av sitt hemland Sicilien i Sverige har funnit sina professionella möjligheter, med halsen Ikea hem med italiensk kulinarisk kompetens och berättar hela kulturen bakom det. Det är berättelsen om ett framgångsrikt entreprenörskap - men bara i utlandet - 35 år gamla Aldo Aimo att efter kartläggning diplom, examen i juridik och missade flera år av udda jobb till norra Italien och sedan stabil i "huvudstad" Sicilien som chef för en amerikansk multinationellt företag som handlade med post programvara har det ut från arbetslivet "vid den tidpunkten - sa, inte utan en antydan till bitterhet - jag bestämde att min framtid på Sicilien inte skulle ha butiker."

"Jag har alltid haft en passion för mat som jag sändes främst av min mormor och sedan med min mor - fortfarande -. Jag måste säga sanningen: när 2008 fick jag ett brev om uppsägning för att minska och omorganisation kostnad, beslutade jag att använda min investera det avvecklas på annat håll för tyvärr - Jag är ledsen att säga det eftersom jag är italienska och sicilianska - om jag hade stannat kvar i Sicilien, skulle mitt land inte ge mig något, utom möjligen genom stor kunskap. Men gå vidare med kunskap är inte min sak: Jag vill tjäna de saker jag inte vill gav ingenting till någon ". Därav beslutet att investera bosättningen i Sverige, nationen valt Aldo Aimo, nu stabil i Norrköping med sin svenska flickvän ", eftersom jag tyckte som nation och gillar speciellt mentalitet. Jag valde Sverige för sin kultur, sitt sätt att tänka: Nu kör vi fram emot att meritokrati och inte rekommendationer. När jag kom hit, jag gjorde den mest simpla jobb: utan skam, jag försökte att gå framåt, om än med många svårigheter, eftersom här är inte himlen. Förresten, med hög invandring där (särskilt araber, syrier, turkar) och på senare tid med attackerna, har många saker förändrats och svenskarna har blivit lite 'rasist. Allt detta trots att det är ett folk som undviker konfrontation i den meningen att det inte är som den sicilianska som höjer sin röst, men alla måste respektera de regler och de som inte respekterar dem är ur systemet. " En tanke långt från ' 'anarki' som skiljer italienare och sicilianare i synnerhet på grund av påstått Aimo, lite' för klimatet och lite 'det faktum att svenskarna "är utbildade från tidig ålder att respektera staten, eftersom här är välfärdsstaten, medan det i Italien denna uppgift anförtros familjen. Men familjen, enligt min mening bör vara emotionell välfärd, inte billigt. " Mindset isär faktiskt andra sidan av samma mynt som Italien skulle ha mycket att lära, är det faktum att Aimo betonar "Här investera i människor: de har vänt invandring rikedom och utveckling."

Och detta är vad han kunde se på hans hud Aldo Aimo som kom till Sverige, utan att veta ett ord svenska, började han med de mest enkla jobb "Diskmaskinen först och främst. Men här är det inte synd som på Sicilien, här är tjejer 22-23 år att driva sopbil och bra betalt: arbetet är att skapa inkomster för sig själva och försöker kvalitativt förbättra sina liv ". Som Aldo Aimo var att spara pengar och förbättra deras tillstånd: "Men det har varit tufft: Sverige inte ger dig något. Jag fick idén att främja italienska produkter i Sverige, men inte improvisera importör, som så många italienare som kommer hit: att göra import, eller ens diskmaskinen eller något annat jobb, måste du göra det alltid med passion. Du kan inte gå och prata om en "vastedda" Belice utan att veta hur det görs, där det produceras, vad är dess disciplinära dop. Jag ville fokusera på att tillhandahålla kvalitetsprodukter och leta efter passningen till svenskarna italienska kulturen genom dessa kulinariska excellence. "

Med andra ord, genom mat berätta den sanna italienska kärnan, "Yeah rätt att hålla högt värde: en vacker italiensk nation måste jag hitta den igen." Man kan säga: synd att det är italienare ... "Det gör mig arg - Aimo medger - att de tillgångar som har hela Sicilien och Italien har inte utnyttjat. Eller kanske vill du inte att utnyttjas. " Med sin idé inträffade Aldo Aimo i banken, "beväpnade med" affärsplanen för sitt företag, och framför allt, kryddor, olivolja, ost och skinka som säljs i Sverige i snabbköp att jämföras med den italienska kvalitet: "jag öppnade rutorna framför dem och de kunde se skillnaden. De såg första hand kvaliteten och kvalitet här uppskattas, vilket inte alltid sker i Italien. Bankerna sedan investerat i mig: jag föreslog en idé, jag gjorde en affärsplan och de gav mig pengar, i namn av meritokrati. En sådan sak på Sicilien skulle aldrig ha hänt, det finns en hel tal favorisering. "

Sedan dess har Aldo Aimo kunde sätta sin verksamhet att importera italienska produkter av hög kvalitet, som sedan distribueras i Sverige via olika kanaler: privat, butiker, grossister, stormarknader, beroende på vilken typ av produkt, "Jag försökte - förklarar han - den också skapa ett slags wikipedia för att äta, för att ge information: den person som äter en bra produkt, vill veta hur och var det sker, vad slit av jordbrukaren eller producenten bakom ". Produkterna är italienska - bland annat sicilianska kompetens, oregano, salvia, rosmarin, peppar och fänkål biologiskt i hög bergs producerar frön som tidigare, klippa, soltorkade, smulad hand och packade - men hur behörigheter, burkar , streckkoder, etiketter, allt under förutsättning att svenska regler. Och sicilianska produkter är i ropet, men på ett villkor: "Svensken associerar Sicilien till havet, till semester och du måste få honom att förstå att produkten odlas för hand på ön: när någon förklarar för honom och han kan jämföra det med den produkt du säljer här, då förstår du. "

Men se upp, inte bara till Italien för att producera kulinariska excellence sedan om tillverkaren i fråga inte har en effektiv organisation maskin: "Till exempel, jag Roberti mängd mozzarella från ostfabrik, som är en av italiensk excellence: dessa har en organisation från frukta inte missat ett skott, gör flygtransporter och jag ger här från 350 till 400 pounds av buffalo mozzarella i veckan. I andra fall, men det händer inte: jag gör exempel på en tillverkare av siciliansk pasta, kontaktat mig, visste inte vilka delar svarvning. Även om dess en bra produkt, kunde jag inte att importera den eftersom det inte kunde paketera det, så att pastan kom intakt. Endast tillverkarna vakna och kunna arbeta med andra länder går framåt ... på Sicilien. " Åtta anställda i sällskap med Aldo Aimo, som inte tror på något sätt att återvända till Sicilien: "Jag skulle älska att Sicilien var som Sverige, men det är en önskedröm. Det som gör mig arg är att sicilianska är ett tänkesätt som aldrig kommer att förändras: antingen vi accepterar det som det är eller om du går på. Jag valde att lämna, eftersom de är oförenliga med den mentaliteten. Här bankerna har investerat i mig, på Sicilien skulle aldrig hända "

Vad skulle du föreslå för unga människor? "Det enda råd är att göra vad du vill, inte göra något bara för att göra det: ja, om du är tvungen att arbeta för att tjäna pengar och badda en ekonomisk situation, gör det, men försök att förverkliga dina drömmar. Om än med stora svårigheter, som framhärdar i livet lyckas. Jag höll ut och nu har jag ett minimum av popularitet. Naturligtvis arbetade jag så hårt för att uppnå detta. Ja, jag skulle säga att det enda råd jag kan ge till ungdomar är att försöka uppnå sina drömmar, inte att påverkas och inte accepterar favorisering av andra eftersom det är skönt att kunna säga: Jag har inte någon någon favörer, jag jag har gjort ensam. Jag upprepar, om än med en hel del hårt arbete. " Trötthet odiskutabelt åt sidan, kvarstår det faktum att Sverige erbjuder möjligheter till sina invandrare: "Sverige investerar i person, om han ser att personen är allvarligt. Men se upp, detta är inte himmelen för att stanna här, staten vill se att du vet hävdar att man inte är beroende av det sociala systemet. Självklart, om du förlorar ditt jobb, här staten hjälper dig hitta en annan, inte pignora dig huset, inte skicka iväg: den blockerar situation - som i Italien inte händer - stannar det betalar och hjälper dig att hitta arbete . Men du måste bevisa att du vill arbeta och producera. "

Ingen svenska paradis därför utan att återvända till Sicilien för Aldo Aimo inte ens nämnas: "För många anledningar: för det första vill vikande; Sedan jag här har uppskattats för mina idéer, inte i Italien. Här har förbättrat min entreprenörstänkande, på Sicilien nr: kanske om jag var någon bankir son .... " Naturligtvis, ledsen bitterhet på Sicilien Aldo Aimo driver honom: "Du förstår väl att jag försökte, men du slåss mot gummiväggar. Livet är en enda röra och jag inte jag kan. " Också eftersom det absurda är att Aldo Aimo "utvisas" professionellt från Italien, som nu är framgångsrik entreprenör i Sverige kallas till Italien för att arbeta med det vackra landet som lysande exempel på italienska förträfflighet: "Jag jobbar mycket med Ice (Institutet för utrikeshandeln), var de inbjudna till Sardinien, i Milano, i Piemonte, i Venedig, som representerar Sverige. Jag undrar: är det möjligt att man måste emigrera, förbättras utomlands att kallas därifrån i Italien? Han förstår att allt detta är absurt?".