Olio extravergine d'oliva biologico italiano

L'olio extravergine di oliva biologico importato da Aldo Aimo Quality Supplier Inc. è prodotto in Sicilia, terra di antichissima vocazione olivicola, dove grazie a un clima favorevole e a suoli naturalmente fertili, prosperano alcune fra le più importanti cultivar italiane, tra cui la Biancolilla, la Nocellara del Belice e la Nocellara dell'Etna.

Fiore all’occhiello della selezione di oli italiani di Aldo Aimo, l'olio extravergine di oliva Furgentini nasce a Modica in provincia di Ragusa, nel comprensorio della DOP Monti Iblei, che, insieme alla DOP Val di Mazara e alla DOP Valdemone, rappresenta una delle sei aree siciliane maggiormente vocate alla produzione oleicola. Ogni fase – dalla raccolta a mano delle olive alla spremitura freddo, fino ad arrivare all’imbottigliamento - è seguita con cura, in modo da mantenere inalterate le eccezionali caratteristiche organolettiche di questo olio biologico siciliano ottenuto dalle varietà pregiate di olive Tonda Iblea, Moresca e Verdese.

L’olio extravergine d’oliva siciliano è ricco di note di gusto e proprietà nutrizionali che variano a seconda delle specificità morfologiche dei terreni e dell’altitudine dell’area di provenienza, e può condire con leggerezza antipasti e primi di pesce, crostacei e insalate, oppure arricchire con il suo sapore corposo le zuppe di verdure e di legumi, e le carni rosse cotte alla griglia.

L'olio extravergine di oliva che Aldo Aimo importa dalla Sicilia è stato premiato, nel 2000, con il Leone d'Oro conferito dalla Corporazione dei Mastri Oleari nell'ambito del Salone Internazionale dell'Olio di Verona.